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生產管理的基礎知識
(一)生產過程
1、生產與生產過程
生產是人類社會人們從事的最基本的活動,社會的一切財富都是通過生產活動創(chuàng)造出來的,不進行生產,人類就無法生存,社會的發(fā)展也無從談起。
“生產”是通過勞動,把資源轉化為能滿足人們某些需求的產品的過程,這一把資源轉化為產品的過程就是生產過程。
可知生產過程是一個通過勞動,把一定的資源轉化為產品或服務的過程,這個過程同時也是價值增值的過程。要實現這個轉化過程需要有一定的支撐環(huán)境,包括生產場地、生產設施、生產組織、管理制度和技術方法等,這些統(tǒng)稱為生產系統(tǒng)。生產過程的運行,同時還受社會環(huán)境的制約,特別是市場需求、社會經濟發(fā)展水平、政府有關的政策法規(guī)等,這里需要指出的是,生產過程的輸出,不僅指有形的實物產品,還包括無形的產品——服務。傳統(tǒng)的觀念認為只有出產實物產品的才算是生產,像商貿、金融、通訊、文教、醫(yī)療等不是生產。隨著社會經濟和科學技術的飛速發(fā)展,社會的消費水平、消費觀念和消費需求發(fā)生了深刻的變化,特別是第三產業(yè)迅速成長,其在國民經濟中的地位發(fā)生了重大的變化。
2、生產過程的構成
狹義的生產過程指產品生產過程,是對原材料進行加工,使之轉化為成品的一系列生產活動的運行過程。廣義的生產過程是指企業(yè)生產過程和社會生產過程。企業(yè)生產過程包含基本生產、輔助生產、生產技術設備和生產服務等企業(yè)范圍內各種生產活動協(xié)調配合的運行過程。社會生產過程是指從原材料開采,到冶煉、加工、運輸、儲存,在全社會范圍內各行各業(yè)分工協(xié)作制造產品的運行過程。
產品生產過程由一系列生產環(huán)節(jié)所組成。一般包含加工制造過程、檢驗過程、運輸過程和停歇過程等。產品生產過程是企業(yè)生產過程的核心部分。
(二)生產系統(tǒng)
1、生產系統(tǒng)的構成要素
生產系統(tǒng)是企業(yè)大系統(tǒng)中的一個子系統(tǒng),是支撐企業(yè)生產過程運行的物質基礎,生產系統(tǒng)由系統(tǒng)的硬件和軟件兩部分組成。生產系統(tǒng)的硬件通常是指生產場地、廠房、機器設備、工具器具、運輸車輛、通訊設施等。它構成生產系統(tǒng)的物質形式。生產系統(tǒng)的軟件指的是生產組織形式、人員配備要求、工作制度、運行方式以及管理上的各種規(guī)章制度。
2、生產系統(tǒng)的功能目標
用戶的需求:品種款式、質量、數量、價格、服務、交貨期、環(huán)保與安全。
相應地對企業(yè)生產系統(tǒng)提出了創(chuàng)新、質量、柔性、繼承性、成本、按期交貨和環(huán)保與安全。
3、生產系統(tǒng)的組織形式
①生產工藝專業(yè)化
②產品對象專業(yè)化
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