為健康著想,請謹(jǐn)慎食用味精

　　味精自1908年被日本科學(xué)家發(fā)明以來，深受老百姓的喜愛，因其能提升食物鮮味，使其更加美味。不過味精并不是百分百健康的食品，這到底是為什么呢?

　　谷氨酸鈉。味精是一種化學(xué)調(diào)味料，其主要成分為谷氨酸鈉，在人體內(nèi)可分解轉(zhuǎn)變成一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。味精攝入過多，可能會導(dǎo)致人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài)，出現(xiàn)眩暈、頭痛、肌肉痙攣等癥狀。味精中含有鈉，過多攝入還可能導(dǎo)致高血壓。

　　味精發(fā)明的初衷無可厚非，但目前的使用狀況過于隨意，確實令人憂心忡忡。有研究建議，每道菜中添加的味精不應(yīng)超過0.5毫克。但市場上的不少調(diào)味醬、汁，如蠔油、咖喱、醬油等都含有谷氨酸鈉。因此，做菜時添加了調(diào)味料，就不必再放味精，鹽也要少放。此外，餐館為保證菜品的口味，添加的味精通常較多，建議盡量減少外出就餐的次數(shù)。

　　由此可見，我們廚房里的?？汀毒⒉煌耆闶且环N健康食品，它在帶給我們鮮美味道的同時，也對我們的身體造成一定的危害，所以在您使用時一定要謹(jǐn)慎。

網(wǎng)站提醒和聲明

本文內(nèi)容來自自互聯(lián)網(wǎng)公開信息或用戶自發(fā)貢獻，該文觀點僅代表作者本人，版權(quán)歸原作者所有。本站僅提供信息存儲空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。若發(fā)現(xiàn)侵權(quán)或違規(guī)內(nèi)容請聯(lián)系電話4008352114或郵箱442699841@qq.com，核實后本網(wǎng)站將在24小時內(nèi)刪除侵權(quán)內(nèi)容。

發(fā)布：2026-01-08 00:33 編輯：xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]